Dopo tanto tempo.....ricetta da un'amica molto speciale

E' passato davvero troppo tempo......ma le ragioni sono buone, almeno le attuali;-)

Inizialmente un po' di pigrizia lo ammetto....

Ma adesso la pigrizia è stata sventata dall'assoluta mancanza di tempo per l'arrivo della mia dolce Anita.

E allora quale occasione migliore per tornare se non ''approfittare'' della generosità di un'amica molto speciale che mi ha regalato questa sua ricetta, che vi posto proprio così come me l'ha presentata lei......

S C O N E S

Eccoli, per un te in compagnia in una fredda giornata invernale, quando la brughiera è spazzata da venti gelidi (se non c’è la brughiera va bene anche il giardino di casa) cosa ci può essere di più delizioso degli scones? Questi fantastici biscotti li ho mangiati in Scozia in una bellissima tea room sulla Main Street di Callander, delizioso paesino che si trova al centro dei Trossachs scozzesi. Molto semplici da preparare, bastano 20 minuti: lavorare con le mani 200 gr di farina, 150 gr di zucchero, 100 gr di cioccolato a pezzi oppure gocce di cioccolato, 1 uovo insieme a 80 gr di burro fatto prima sciogliere a bagno maria. Formare dei piccoli dischi e disporli su una teglia ricoperta di carta da forno. Informare a 180 gradi per 10 minuti ed ecco pronti gli scones…da gustare…ricordando la mitica Scozia!!!!

:::::::::

spero davvero di ritrovarvi tutte, a presto:-)